装卸货物用的高度调节板坡度通常不应大于 8%。这是一个通用的行业标准，以确保货物在装卸时不会滑动或移动太快，同时也能够让人工或机械设备更容易操作。

如果坡度过大，可能会导致以下问题：

货物滑动：太大的坡度可能导致货物在装卸过程中滑动或下滑，增加了意外事故的风险。

装卸效率降低：坡度过大会使装卸货物变得更加困难，需要更多的人力和时间。

背部和关节压力：工人需要面对更大的身体压力，可能会增加受伤的风险。

机械设备问题：如果使用叉车等机械设备进行装卸，坡度过大可能会对设备造成额外的负担，并降低操作的安全性和效率。

综上所述，维持坡度不大于 8% 是一个通用的最佳实践，以确保安全、高效的装卸货物操作。然而，具体的标准可能因国家、地区或行业而异，因此在具体情况下，最好查阅当地相关法规和行业标准，以确保合规性。